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醋是酸性还是碱性食物
2020-01-08 05:05:45

醋是酸性还是碱性食物

醋是我们中常见的食物,厨房的用料中,我们会看到有陈醋、白醋、醋精等。而在饮料的食品中,我们可以看到有苹果醋、酸梅醋、蓝莓醋等。可以说,醋无处不在,那么,醋是酸性还是碱性呢?听说,吃碱性食物容易生男孩对吗?

醋是酸性还是碱性食物

醋虽然从味觉上来讲,是酸的食物,然而判断食物是酸性还是碱性,不是靠味觉上的,而是看食物在人体代谢后所产生的结果是酸性还是碱性的。醋虽然PH值是小于7,但是通过人体代谢之后最终呈现碱性,则应该是碱性食物。

一般来讲,如果含氯、硫、磷等非金属元素较高的食物,最终呈现的是酸性食物,而含钙、钾、钠、镁等金属元素较高的食物,最终呈现的是碱性食物。

碱性食物有哪些

那碱性食物有哪些呢?碱性食物其实多数在一些蔬菜、水果、茶类中,强碱性食物包括了葡萄、茶叶、葡萄酒、海带、柑橘类、柿子、黄瓜、胡萝卜、小麦草等,而大豆、蕃茄、 香蕉、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜等则属于中碱性食物。当然,还有一种食物称为弱碱性食物,如红豆、苹果、甘蓝菜、豆腐、卷心菜、油菜、梨、马铃薯等。

酸性食物有哪些

而酸性食物则包括了动物的内脏、肌肉、五谷类、脂肪、蛋白质等,因为这些食物含硫、磷、氯元素较多,在人体内代谢后产生硫酸、盐酸、磷酸和乳酸等,这些食物也是人体内酸性物质的主要来源。

吃碱性食物容易生男孩吗

民间有个说法说是吃碱性食物可以改变身体的酸碱性,从而容易生男孩,这是真的吗?其实,这个说法来源于是由精子决定,而生男则有Y精子的质量和数量决定的,Y精子比较喜好碱性环境,因而就有了吃碱性食物容易生男孩的说法。然而,这一说法并未得到科学的证实。


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